Tamil cooking units of measurement

Tamil Nadu Cooking measurement 

1/16 படி = வீசம்படி = அரை டம்ளர்

1/8 படி = 1 ஆழாக்கு = 1 டம்ளர் = அரைக்கால் படி = 200 மி.லி.(உத்தேசமாக)
1/4 படி = கால் படி = 2 டம்ளர்
1/2 படி = அரை படி = 4 டம்ளர்
3/4 படி = முக்கால் படி = 6 டம்ளர்
1 படி = ஒரு படி = 8 டம்ளர்

பாத்திரக் கடைகளில் எவர்சில்வர் ஆழாக்கு கிடைக்கும்.

1/16 படி(வீசம்படி), 1/8 படி(1 ஆழாக்கு=அரைக்கால் படி), 1/4 படி(கால் படி) வாங்கி வைத்துக் கொள்ளலாம்.


1 டேபிள் ஸ்பூன் = 3 டீஸ்பூன்
1 கப் = 16 டேபிள் ஸ்பூன்
1 கப் பால் = 250 மில்லி லிட்டர்
கப் மிளகு =  100 கிராம்
1 கப் மாவு = 125 கிராம்
1 கப் வெண்ணை  = 250 கிராம்
1 கப் அரிசி = 250 கிராம்
3 டீஸ்பூன்கள் = 1 டேபிள் ஸ்பூன்

Articles and recipes about Biryani cusine

Fellow Biryani or biriani lovers. We started a beta website for knowing more about Biryani and recipes. Recipes will be soon added.

Please visit our site http://www.biriani365.com/ its only beta, time to time we will update with articles and recipes.